【紅糖燕麥餅乾做法】
食材：
主料：
紅糖 30g
牛奶 50g
輔料：
低筋麵粉 65g
燕麥片 50g
耐高溫巧克力豆 25g
玉米油 40g
調料：
泡打粉 3.5g
做法：
1. 先來準備食材，低筋麵粉和泡打粉放在一起，準備耐高溫巧克力豆和即食燕麥片。
2. 紅糖和牛奶放在同一容器，攪拌均勻至紅糖溶化。
3. 加入玉米油充分攪勻，油和牛奶充分融合乳化。
4. 低筋麵粉和泡打粉一同過篩到盆中，用刮刀壓拌均勻，直到順滑無顆粒的狀態。
5. 加入燕麥片，翻拌均勻，隨著材料越加越多，攪拌的阻力越來越大，要小心耐心攪拌。
6. 加入耐高溫巧克力豆，攪拌均勻，餅乾麵團就製作完成了。
7. 做好的麵團是比較粘手的，可以成團，到比較軟的狀態，如果覺得太稀了，可以少量多次加入低筋麵粉來調整。
8. 配方用量可以做10塊大小適中的燕麥餅乾，手上抹黃油，取適量麵團揉圓，擺入烤盤，按扁，整理成餅乾的形狀。
9. 海氏i7烤箱，以上下火170度預熱。
10. 將烤盤放入中層，烘烤20分鐘。
11. 烤好的餅乾取出晾涼，外酥裡軟，非常好吃。
小貼士：
1. 每個烤箱的溫差不一樣，配方內給的時間溫度僅供參考，請根據實際情況酌情調整。
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